Traiteur
Plats à emporter • Snacking • Pâtisseries

Service Traiteur & Plats à emporter à Pau, Coarraze & Laruns

Un traiteur au service de ses clients. La charcuterie Junqua et son équipe vous proposent un large choix de plats de types traiteur, snacking, pâtisseries, et produits de fêtes. Nous vous présentons ici notre service traiteur avec plats à emporter. Si vous souhaitez en savoir plus sur nos prestations traiteur pour vos repas de groupe, apéritif, repas associatifs ou repas d’entreprise, nous vous proposons des formules menus à découvrir. Vous pouvez également nous demander un devis personnalisé et gratuit par e-mail pour votre évènement.

Pour faciliter le réchauffage de vos plats et profiter pleinement de votre apéritif, nous prêtons gratuitement des bains-marie.

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    Service Traiteur Pau
    Plats traiteur Pau

    Plats traiteur

    Crudités, spécialités charcutières, salades composées, plats cuisinés, accompagnements, découvrez notre sélection de plats traiteur.

    ½ pied vinaigrette
    1,50€ / pièce
    Aiguillettes de poulet sauce aux cèpes
    20,00€ / kg
    Betteraves
    8,50€ / kg
    Boudin blanc nature
    17,00€ / kg
    Boulettes de viande sauce provençale
    17,00€ / kg
    Brandade de morue
    15,50€ / kg
    Celeri
    7,50€ / kg
    Choux farcis
    3,50€ / pièce
    Cordon bleu artisanal
    3,40€ / pièce
    Endives au jambon
    22,50€ / kg
    Epinard à la béchamel
    18,50€ / kg
    Gratin dauphinois
    16,00€ / kg
    Gratin de pâtes à la ricotta
    5,00€ / pièce
    Gratin saumon épinards
    20,00€ / kg
    Cuisse de lapin sauce chasseur
    20,00€ / kg
    Lasagne
    16,00€ / kg
    Moussaka
    17,00€ / kg
    Parmentier de canard
    17,00€ / kg
    Pâté en croûte
    31,00€ / kg
    Pied de porc cuit en gelée
    3,00€ / pièce
    Pommes dauphines
    21,50€ / kg
    Pomme de terre grenailles
    26,00€ / kg
    Salade de morue
    21,00€ / kg
    Salade de museau
    14,80€ / kg
    Salade de pate
    16,50€ / kg
    Salade duo surimi / ananas
    14,00€ / kg
    Salade piémontaise
    13,00€ / kg
    Taboulé
    10,50€ / kg
    Taboulé tomates / poivrons
    13,00€ / kg
    Taboulé aux agrumes
    16,90€ / kg
    Tartiflette
    16,50€ / kg
    Tête de veau sauce ravigote
    24,00€ / kg
    Tomate farcie
    3,50€ / pièce
    Snacking Pau

    Snacking

    Pour les petits creux, les déjeuners sur le pouce mais aussi pour tous les gourmands, retrouvez tous nos produits de snacking réalisés maison.

    Crêpes fourrées
    3,00€ / pièce
    Croque monsieur
    3,50€ / pièce
    Crousti'Chèvre
    4,10€ / pièce
    Crousti'Canard
    4,10€ / pièce
    Feuilleté tartiflette
    3,20€ / pièce
    Friand jambon fromage
    3,50€ / pièce
    Oeuf en gelée
    2,90€ / pièce
    Quiche lorraine
    2,70€ / pièce
    Roulé au fromage
    3,30€ / pièce
    Desserts Traiteur Pau

    Pâtisseries

    Pour terminer votre repas traiteur sur une touche sucrée, la Maison Junqua vous invite à découvrir sa sélection de desserts maison.

    Clafouti cerise
    4,00€ / pièce
    Crème caramel
    5,00€ / pièce
    Riz au lait
    3,00€ / pièce
    Tiramisu
    3,00€ / pièce
    Foie gras Pau

    Produits de fêtes

    Pour sublimer votre repas de fêtes, découvrir notre carte traiteur spéciale produits de fêtes. Disponibles uniquement en fin d’année et sur commande. Vous trouverez les modalités de commande en période de fêtes dans nos actualités.

    Bouchée à la reine
    Boudin blanc
    Boudin blanc truffé
    Crépinettes
    Escargots (la douzaine)
    Farce aux cèpes
    Feuilleté foie gras
    Foie gras cuit au torchon
    Galantine
    Marrons confits
    Mini boudin (noir ou blanc)
    Mini chipolatas au vin blanc Jurançon
    Ris de veau
    Risotto parmesan
    Saumon fumé

    La Maison Junqua, en quelques mots...

    Savoir-faire artisanal

    Producteur de charcuteries artisanales depuis 1932, présents aux Halles de Pau depuis 1968, voilà 4 générations que notre histoire familiale se poursuit !

    3 boutiques

    Nous sommes présents aux Halles de Pau, à Coarraze où se situe notre atelier, ainsi qu'à Laruns avec un camion ambulant !

    Patrimoine & tradition

    Le respect de la tradition béarnaise et du patrimoine gastronomique de notre région vous garantit des produits artisanaux de qualité!

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