Traiteur
Plats à emporter • Snacking • Pâtisseries

Service Traiteur & Plats à emporter à Pau, Coarraze & Laruns

Un traiteur au service de ses clients. La charcuterie Junqua et son équipe vous proposent un large choix de plats de types traiteur, snacking, pâtisseries, et produits de fêtes. Nous vous présentons ici notre service traiteur avec plats à emporter. Si vous souhaitez en savoir plus sur nos prestations traiteur pour vos repas de groupe, apéritif, repas associatifs ou repas d’entreprise, nous vous proposons des formules menus à découvrir. Vous pouvez également nous demander un devis personnalisé et gratuit par e-mail pour votre évènement.

Pour faciliter le réchauffage de vos plats et profiter pleinement de votre apéritif, nous prêtons gratuitement des bains-marie.

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    Service Traiteur Pau
    Plats traiteur Pau

    Plats traiteur

    Crudités, spécialités charcutières, salades composées, plats cuisinés, accompagnements, découvrez notre sélection de plats traiteur.

    ½ pied vinaigrette
    Aiguillettes de poulet sauce aux cèpes
    Betteraves
    Boudin blanc nature
    Boulettes de viande sauce provençale
    Brandade de morue
    Celeri
    Choux farcis
    Cordon bleu artisanal
    Endives au jambon
    Epinard à la béchamel
    Gratin dauphinois
    Gratin de pâtes à la ricotta
    Gratin saumon épinards
    Cuisse de lapin sauce chasseur
    Lasagne
    Moussaka
    Parmentier de canard
    Pâté en croûte
    Pied de porc cuit en gelée
    Pommes dauphines
    Pomme de terre grenailles
    Salade de morue
    Salade de museau
    Salade de pate
    Salade duo surimi / ananas
    Salade piémontaise
    Taboulé
    Taboulé tomates / poivrons
    Taboulé aux agrumes
    Tartiflette
    Tête de veau sauce ravigote
    Tomate farcie
    Snacking Pau

    Snacking

    Pour les petits creux, les déjeuners sur le pouce mais aussi pour tous les gourmands, retrouvez tous nos produits de snacking réalisés maison.

    Crêpes fourrées
    Croque monsieur
    Crousti'Chèvre
    Crousti'Canard
    Feuilleté tartiflette
    Friand jambon fromage
    Oeuf en gelée
    Quiche lorraine
    Roulé au fromage
    Desserts Traiteur Pau

    Pâtisseries

    Pour terminer votre repas traiteur sur une touche sucrée, la Maison Junqua vous invite à découvrir sa sélection de desserts maison.

    Clafouti cerise
    Crème caramel
    Riz au lait
    Tiramisu
    Foie gras Pau

    Produits de fêtes

    Pour sublimer votre repas de fêtes, découvrir notre carte traiteur spéciale produits de fêtes. Disponibles uniquement en fin d’année et sur commande. Vous trouverez les modalités de commande en période de fêtes dans nos actualités.

    Bouchée à la reine
    Boudin blanc
    Boudin blanc truffé
    Crépinettes
    Escargots (la douzaine)
    Farce aux cèpes
    Feuilleté foie gras
    Foie gras cuit au torchon
    Galantine
    Marrons confits
    Mini boudin (noir ou blanc)
    Mini chipolatas au vin blanc Jurançon
    Ris de veau
    Risotto parmesan
    Saumon fumé

    La Maison Junqua, en quelques mots...

    Savoir-faire artisanal

    Producteur de charcuteries artisanales depuis 1932, présents aux Halles de Pau depuis 1968, voilà 4 générations que notre histoire familiale se poursuit !

    3 boutiques

    Nous sommes présents aux Halles de Pau, à Coarraze où se situe notre atelier, ainsi qu'à Laruns avec un camion ambulant !

    Patrimoine & tradition

    Le respect de la tradition béarnaise et du patrimoine gastronomique de notre région vous garantit des produits artisanaux de qualité!

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